內(nèi)容：

一、裝車前必須檢查的3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

1. 車廂預(yù)冷：提前2小時(shí)將冷藏車廂溫度降至-18℃以下，用紅外測(cè)溫儀檢測(cè)車廂四壁溫度是否均衡

2. 隔板準(zhǔn)備：使用食品級(jí)PE隔板（厚度≥5cm），每層間隔高度不超過標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋紙箱的1.5倍

3. 濕度控制：車廂內(nèi)放置濕度計(jì)，相對(duì)濕度應(yīng)保持在70%-80%區(qū)間

二、裝箱堆放黃金法則

• "井字型"堆碼：每垛貨物之間留出5-8cm通風(fēng)道，采用交叉堆疊法（如圖示）

• 遠(yuǎn)離制冷口：貨物與蒸發(fā)器出風(fēng)口保持50cm以上距離，避免局部過冷導(dǎo)致冰淇淋開裂

• 重貨在下原則：將單箱重量超過10kg的桶裝冰淇淋置于底層，頂部堆放輕型杯裝產(chǎn)品

三、新手常犯的5個(gè)錯(cuò)誤

1. 直接貼壁堆放（應(yīng)保持10cm以上間距）

2. 不同溫區(qū)產(chǎn)品混裝（如-18℃和-25℃產(chǎn)品）

3. 裝卸時(shí)頻繁開關(guān)車廂門（每次開門≤3分鐘）

4. 使用普通紙箱替代防水瓦楞箱

5. 忽略車輛行駛中的慣性（急剎車會(huì)導(dǎo)致箱體移位）

四、特殊場(chǎng)景應(yīng)對(duì)方案

• 高溫天氣：在車廂門處加掛保溫簾，裝車時(shí)間控制在07:00-10:00時(shí)段

• 長(zhǎng)途運(yùn)輸：每4小時(shí)停車檢查貨物狀態(tài)，重點(diǎn)觀察箱體是否有結(jié)霜現(xiàn)象

• 臨時(shí)中轉(zhuǎn)：短時(shí)存放應(yīng)選擇陰涼倉庫，地面鋪墊10cm厚聚氨酯保溫板

專業(yè)提示：裝車完成后，用溫度記錄儀連續(xù)監(jiān)測(cè)前/中/后三區(qū)溫度波動(dòng)，正常運(yùn)輸中溫差應(yīng)≤3℃