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蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸保鮮辦法,首先得根據(jù)蔬菜的種類,提前做好長(zhǎng)途運(yùn)輸準(zhǔn)備,事實(shí)上現(xiàn)在的蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸,基本上都需要預(yù)先摘撿裝箱,進(jìn)凍庫(kù)打冷,然后再裝車運(yùn)輸,運(yùn)輸距離過(guò)長(zhǎng)或是天氣很炎熱的,還需要再加冰,有的冰塊甚至能達(dá)到2噸以上,當(dāng)然到目的地之前冰塊就化完了,這是普通車運(yùn)輸?shù)谋ur方法。另外的保鮮方法那就是使用冷藏車運(yùn)輸,全程打冷,這是最安全的保鮮辦法,缺點(diǎn)就是運(yùn)費(fèi)較高。
一、蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸包裝保障保鮮
蔬菜采摘后,一般半個(gè)小時(shí)就可明顯看到脫水,天氣熱或是暴曬速度更快,所以來(lái)不及裝車外形就明顯變化,要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖卟耍瑥牡乩锊烧?,一般都是通過(guò)小貨車快速運(yùn)達(dá)冷庫(kù),人工摘撿蔬菜黃葉后用泡沫箱裝箱送入冷庫(kù),有的地方稱蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸叫凍菜運(yùn)輸也就是這個(gè)意思。
二、蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸正確車輛保障保鮮
正確車輛選擇保鮮,其實(shí)是從蔬菜不損壞的底層要求來(lái)說(shuō)的,來(lái)如同上述所說(shuō),蔬菜運(yùn)輸,一般是通過(guò)高欄、平板車、冷藏車等車型運(yùn)輸,冷藏車運(yùn)輸費(fèi)用較高,除非蔬菜價(jià)格很高的品種,否則基本上是沒(méi)辦法使用冷藏車運(yùn)輸?shù)模杀咎?。而平板車,大型掛?,三十多噸在銷售上也會(huì)存在很大的困難,所以蔬菜供應(yīng)上,通常使用的是高欄貨車,比如4.2米、6.8米、9.6米、13米,跨越各種噸位、體積的運(yùn)輸需求,具體可參考整車運(yùn)輸貨車車型。其他的車型幾乎不能用于運(yùn)輸蔬菜,尤其是普通廂車,正確的車輛選擇確定了蔬菜保鮮的基本條件。
二、蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中保鮮辦法
蔬菜運(yùn)輸途中的保鮮,是從人力角度來(lái)講的,蔬菜運(yùn)輸通常要求到貨時(shí)間,比如24小時(shí)、48小時(shí)等限定時(shí)間到達(dá),那司機(jī)在運(yùn)輸時(shí)就需要合理安排運(yùn)輸速度、持續(xù)運(yùn)輸、提前做好休息安排、提前規(guī)避堵車線路等。另外就是遇減速帶、路況不好走時(shí)慢行等基本要求,不過(guò)由于蔬菜運(yùn)輸是免過(guò)路費(fèi)的,所以基本都是高速,就不會(huì)因省過(guò)路費(fèi)去走二級(jí)道路導(dǎo)致到貨時(shí)間超限。
蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸保鮮辦法,是從蔬菜采摘就開(kāi)始的,貫通整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程,就現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景來(lái)說(shuō),各段均有專業(yè)的流程辦法,包括冷庫(kù)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),貨主需要找貨車?yán)卟?,歡迎咨詢蔬菜運(yùn)輸平臺(tái)【貨巴橋】,送蔬菜保鮮,送免費(fèi)北斗定位,運(yùn)費(fèi)便宜,專業(yè)服務(wù),安全有保障,歡迎廣大貨主體驗(yàn)。
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